Ģenētiski modificētā pārtika

Jau vairākus gadu desmitus, nenorimst strīdi par ģenētiski modificētās barības, kas ir sastopama gandrīz visos veikalu plauktos, lietderīgumu un kaitīgumu. Lai saprastu, cik kaitīga ir tāda barība, vajag zināt, kā to iegūst un kā tā ietekmē cilvēka organismu.

Ģenētiski modificētā pārtika ir radīta ar ģenētiski modificēto organismu palīdzību. Kāpēc tas ir vajadzīgs? Piemēram, lai paaugstinātu ražas daudzumu un 3 tonnu vietā iegūtu 7 tonnas, lai gada laikā varētu iegūt nevis vienu, bet vairākas ražas, lai uzlabotu augu izturību pret kukaiņiem, froutakia, vīrusiem, sēnītēm, herbicīdiem, alumīniju un sāļiem, lai varētu sintezēt dzīvnieku olbaltumvielas augos un lai augi pēc iespējas mazāk būtu pakļauti laika apstākļu ietekmei un nonākot veikalu plauktos, izskatītos lieliski.

Ja runājam par dzīvniekiem, tad ir jāsaka, ka to augšanas laiks un masa paātrinās vairākas reizes, ja tos baro ar ģenētiski modificētu augu barību, bet tajā pašā laikā, tiek uzskatīts, ka dzīvnieku gaļa nav ģenētiski modificēta.

Ģenētiski modificētās pārtikas lietderīgums un kaitīgums

Pirms runājam par tādas pārtikas kaitīgumu, mēģināsim tikt skaidrībā par lietderīgumu, jo tās kaitīgā ietekme uz cilvēku ar 100% pārliecību, vēl joprojām nav atzīta daudzās valstīs.

  • Ģenētiski modificētā pārtika satur mazāk ķīmisku vielu.
  • Daži pārtikas veidi satur fermentus, kuri ir spējīgi sašķelt herbicīdus.
  • Tādi produkti ir noturīgāki pret baktērijām un vīrusiem.

Ģenētiski modificētās pārtikas kaitīgums:

  • Tā negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu, pazemina imunitāti un var kļūt par iemeslu vielmaiņas traucējumiem.
    Daudzi uzskata, ka tāda pārtika izraisa šūnu mutāciju zarnu traktā un kā sekas tam rodas audzēji, tai skaitā arī ļaundabīgie.
  • Regulāri lietojot tādus produktus, palielinās organisma noturība pret antibiotikām, rezultātā, daudzas slimības var tikt neizārstētas.
  • Zem ādas var izveidoties diegi no agro baktērijām, āda pārklājas ar rētām, niez. Tādu slimību sauc par morgelonu.
    Cilvēki, kuri savā uzturā lieto daudz ģenētiski modificētās pārtikas, var kļūt neauglīgi, tāpēc ka rodas traucējumi DNK.
  • Zinot, kādu iespaidu ģenētiski modificētā pārtika atstāj uz cilvēku, vajag censties, pēc iespējas mazāk to lietot savā uzturā.

Lai lietotu tikai veselīgu pārtiku ir jāzina produktu saraksts, kuros neietilpst ģenētiski modificētie organismi, piemēram gaļa, neskatoties uz to, ka dzīvnieks tika barots ar ģenētiski modificētu augu barību, καζινο, dabīgais medus, mājas ēdiens, žāvētie augļi (kaut gan daži ražotāji pārklāj tos sojas eļļu, kuras ražošanā ir izmantoti ĢMO, tāpēc te ir jābūt uzmanīgiem), jebkuri dārzeņi un augļi, kuri ir izaudzēti savā saimniecībā (iegādājoties seklas jāskatās vai tās nav ģenētiski modificētas). Visticamāk, ka dārzeņi un augļi, kurus audzē fermeri nebūs tīri no šīm kaitīgajām vielām.

Kā noteikt produkti ir ģenētiski modificēti vai nav?

  • Ja augļiem vai dārzeņiem nav ārējo bojājumu, tad, visticamāk, tie ir audzēti ar ĢMO palīdzību.
  • Ja limonādes vai košļājamo gumiju sastāvā ir aspartāms, tātad, šie produkti satur ĢMO.
  • Maizes izstrādājumi, kuri satur ĢMO ilgi nebojājas.
  • Padoms. Pirms pārtikas produktu iegādes, rūpīgi iepazīstieties ar to sastāvu.